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Weine aus Trauben aus ökologischem Anbau
Agrarerzeugnisse und Lebensmittel aus ökologischem Landbau finden erfreulicherweise immer mehr Anklang.
Bereits 2003 entwickelte unsere Weinkellerei die ersten Bioweine für unsere Kunden des Lebensmitteleinzelhandels.
Internationale Weine wie Riesling aus dem Anbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer, Dornfelder aus Rheinhessen, Merlot aus Frankreich und Tempranillo aus Spanien vermarkten wir selbst unter der Marke NEW ORGANIC.
Alle Bioweine der Weinkellerei Peter Mertes sind Weine, die nach den Richtlinien der EG Verordnung 2092/91 über den ökologischen Anbau hergestellt wurden. Die Verordnungen und die ergänzenden Richtlinien der ökologischen Anbauverbände wie z.B. Ecovin regeln den Anbau der Trauben.
Neben diesen Richtlinien sind vor allem die Winzerinnen und Winzer, die sich der Vinifikation der Weine widmen, die besten Garanten für die Qualität der Weine. Viele der Arbeitsschritte werden von Hand gemacht. Das schont Boden, Rebstock und Traube. Der konsequente Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und der Einsatz natürlicher Stärkungsmittel für die Reben leisten einen aktiven Beitrag zum Schutz der Umwelt und der natürlichen Ressourcen.
Auch wenn Ökoweine grundsätzlich nicht anders schmecken als qualitative gleichwertige Weine aus konventionellem Anbau, fallen sie oft durch eine Vielfalt an Aromen und Inhaltsstoffen auf. Ökoweine haben ihren individuellen Charakter, in dem sich die Herkunft, der Boden und die Lage deutlich widerspiegelt.
Die Ökoweine vermitteln Ihnen zudem die Sicherheit, ein Lebensmittel von strengster ökologischer Konsequenz und besonderer Qualität erworben zu haben.
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Mit jeder Flasche Ökoweine leisten Sie einen Beitrag zum Umweltschutz. Das schmecken und spüren Sie.
Wir wünschen Ihnen viel Freude und puren Genuss mit unseren erlesenen Tropfen! |
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