Sorgfältig ausgebaute Weine im Einklang mit der Natur

Weine aus Trauben aus ökologischem Anbau

Agrarerzeugnisse und Lebensmittel aus ökologischem Landbau finden erfreulicherweise immer mehr Anklang. Bereits 2003 entwickelten wir die ersten Bioweine für unsere Kunden des Lebensmitteleinzelhandels.
 
Alle Bioweine der Weinkellerei Peter Mertes sind Weine, die nach den Richtlinien der EG Verordnung 834/2007 über den ökologischen Anbau hergestellt wurden. Neben diesen Richtlinien sind vor allem die Winzerinnen und Winzer, die sich der Vinifikation der Weine widmen, die besten Garanten für die Qualität der Weine. Viele der Arbeitsschritte werden von Hand gemacht. Das schont Boden, Rebstock und Traube. Der konsequente Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und der Einsatz natürlicher Stärkungsmittel für die Reben leisten einen aktiven Beitrag zum Schutz der Umwelt und der natürlichen Ressourcen.
 
Auch wenn Bioweine grundsätzlich nicht anders schmecken als qualitativ gleichwertige Weine aus konventionellem Anbau, fallen sie oft durch eine Vielfalt an Aromen und Inhaltsstoffen auf. Bioweine haben ihren individuellen Charakter, in dem sich die Herkunft, der Boden und die Lage deutlich widerspiegeln. Ihnen als Konsument vermitteln die Bioweine zudem die Sicherheit, ein Lebensmittel von strengster ökologischer Konsequenz und besonderer Qualität erworben zu haben. Mit jeder Flasche Biowein leisten Sie einen Beitrag zum Umweltschutz. Das schmecken und spüren Sie. Wir wünschen Ihnen viel Freude und puren Genuß mit unserem erlesenen Tropfen!