Qualitätspolitik bei Peter Mertes

Das ständige Hinterfragen der Qualität unserer Produkte und Dienstleistungen sowie ein stetiges Arbeiten an Verbesserungen ist für alle Mitarbeiter von Peter Mertes selbstverständlich.

Mit einem nachhaltigen Qualitäts-, Umwelt- und Arbeitssicherheitsmanagement - bei gleichzeitiger Erfüllung der gesetzlichen Auflagen - setzen wir uns zum Ziel Ihnen als unseren Kunden Produkte zu liefern, die Ihren hohen Erwartungen entsprechen und gerne wiedergekauft werden.

Das sensible Reagieren auf Ihre Anmerkungen gehört genau so dazu wie ständige interne Vergleichsproben mit Waren unserer Mitbewerber. Eine Zusammenarbeit mit externen unabhängigen Gutachtern und Fachlabors ist für uns selbstverständlich.

So werden alle Weine bereits vor dem Eingang bei Peter Mertes einer strengen Qualitätsprüfung unterzogen. Im Bereich Weineinkauf und Kellerwirtschaft arbeiten mehrere Oenologen sowie mehrere erfahrene Kellermeister mit verschiedenen Arbeitsschwerpunkten.
Unsere Qualitätskontrolle setzt bereits beim Weinanbau an. Durch enge Kooperationen zu Winzern nehmen wir schon im Weinberg Einfluss auf die Qualität und können sicherstellen, dass unsere Lieferanten bspw. keine Produkte an uns liefern, die unter Verwendung von GVOs (gentechnisch veränderten Organismen) hergestellt wurden.

Das Betriebslabor von Peter Mertes ist amtlich anerkannt und wird von einer Lebensmittelchemikerin geleitet. Wir beteiligen uns an offiziell anerkannten Ringversuchen und sichern so die Zuverlässigkeit unserer Analysen. Unsere Abfüllanlagen sind mit modernsten Maschinen bestückt. Das sichert eine hygienische und schonende Abfüllung und garantiert, dass die Weine ihr volles Aroma erhalten. Erst nach sorgfältigen, sensorischen und laborchemischen Tests verlassen die Weine unser Haus.