Qualität
in allen Bereichen
Unser Qualitätsversprechen
Als Naturprodukt unterliegt Wein verschiedensten Einflüssen: Wetter, Jahrgang, Rebsorte, Verschluss der Flasche oder auch die Lagerung der abgefüllten Weine. Alle diese Faktoren beeinflussen den Geschmack.
Mit einem nachhaltigen Qualitäts- und Arbeitssicherheitsmanagement setzen wir uns zum Ziel, Ihnen Weine zu liefern, die den höchsten Qualitätsanforderungen entsprechen und gerne wiedergekauft werden. Unsere Weine sollen Ihnen schmecken!
Bei Peter Mertes werden alle Weine bereits vor Eingang einer strengen Qualitätsprüfung unterzogen. In den Bereichen Weineinkauf und Kellerwirtschaft betreut ein erfahrenes Expertenteam von Önologen und Kellermeistern den Wein in seinen diversen Reifestufen. In unserem eigenen Labor werden die Weine erneut auf sensorische und analytische Qualität und mikrobiologische Sicherheit geprüft. Nicht zuletzt ist unsere Weinkellerei mit modernster Technik bestückt. Das sichert eine hygienische und schonende Abfüllung und garantiert, dass die Weine ihr volles Aroma erhalten. Erst nach sorgfältigen Kontrollen verlassen sie unser Haus.
Dabei folgen wir international verbindlichen Qualitätssicherungsnormen, deren Einhaltung von externen Zertifizierungsstellen in regelmäßigen Abständen überprüft wird und die Grundlage für eine weltweit anerkannte Zertifizierung sind.
Unsere Prozesse hinsichtlich der Produktherstellung, der Produktuntersuchungen sowie beispielsweise unser Umgang mit Reklamationen werden jährlich überprüft. Wir erreichen regelmäßig Bestnoten.
Die Biozertifizierung garantiert, dass Produkte nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus erzeugt werden. Das Vegan-Siegel bestätigt, dass Produkte frei von tierischen Inhaltsstoffen sind. Als FairTrade wird ein kontrollierter Handel bezeichnet, bei dem die Erzeuger für ihre Produkte einen Mindestpreis erhalten, der von einer Fair-Trade-Organisation bestimmt wird. Das Demeter-Siegel steht für biologisch-dynamische Landwirtschaft, die strenge ökologische und ethische Standards einhält.
ISO 50001
Dies ist eine international anerkannte Norm, die Unternehmen einen systematischen Ansatz zur Verbesserung ihrer Energieeffizienz bietet, indem sie ein Energiemanagementsystem implementieren, mit dem der Energieverbrauch optimiert und die Umweltbelastung verringert werden kann.
Damit garantieren wir Transparenz und entwickeln unser Unternehmen stetig fort.
Wir freuen uns auf Ihr Feedback!
